Mini empanadas de pollo con un toque peruano diferente
Patty's cake
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Ingredientes

  • 20-25 unidades
  • 250 gr de harina (2 tazas)
  • 2 cucharaditas de levadura química (polvos de hornear)
  • 6 cucharadas de leche
  • 50 gr de manteca de palma* (3 cucharadas)
  • Una pizca de sal
  • 150 gr de pollo cocido picado**
  • 1 cebolla grande
  • 2 tomates medianos maduros
  • 125 ml caldo de pollo casero
  • 1 ajo grande
  • 1 cucharada de pimiento verde picado
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 cups flour
  • 2 teaspoon baking powder
  • 6 Tablespoon whole milk
  • 3 Tablespoon palm butter
  • A pinch of salt
  • 4.5 oz chicken, cooked
  • 1 large white onion
  • 2 medium ripe tomatoes
  • 1/2 cup homemade chicken broth
  • 1 large clove of garlic
  • 1 Tablespoon green pepper, chopped
  • Salt and pepper
  • Extra virgin olive oil

Instrucciones

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