Mini cheesecake con bizcocho de limón y fresas
Cakes a medida
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Ingredientes

  • 24 horas de reposo
  • 30 minutos Porciones: 10 flaneras individuales + 2 ramekin de
  • 10 cm
  • 175 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 175 gr de azúcar
  • 175 gr de harina
  • 1 cucharadita de polvos de hornear
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • ralladura de un limón
  • Zumo de un limón
  • 450 gr de queso crema tipo Philadelphia a temperatura ambiente
  • 65 gr de azúcar glasé
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 300 gr de fresas
  • 2 cucharadas de azúcar o al gusto

Instrucciones

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