Milhojas con frambuesas y crema pastelera de vainilla
Operación Pastelito:
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • Una plancha de hojaldre (mejor fresco)
  • 25 g Azúcar
  • 30 g Azúcar glas
  • Crema pastelera vainilla:(según Pierre Hermé)
  • 450 ml leche entera
  • 100 g azúcar
  • 3 yemas de huevo M
  • 40 g de maizena
  • 1 vaina de vainilla
  • 25 g de mantequilla a temperatura ambiente

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