Migas verdes (huevo con tortilla y vegetales)
Pizca de Sabor
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Ingredientes

  • 1 porción grande
  • 2 tortillas de maíz
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza brócoli, en floretes chicos
  • ¼ a ½ chile poblano asado, en cuadros
  • ½ taza espinaca, picada
  • ½ calabacita – calabacín, en cuadros
  • Sal y pimienta negra, al gusto
  • Aceite de coco, vegetal o el que prefieras, al gusto

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