Mermelada de tomate con Thermomix
No solo cocina de infantería
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Ingredientes

  • Ingredientes (para 700g de mermelada)
  • 1 kg de tomates maduros (una vez pelados quedan unos 700g)
  • 300 g de azúcar, se puede poner moreno o blanco o mezclar ambos. Es la mitad de lo que quede de tomates limpios.
  • El zumo de medio limón
  • Agar-Agar en copos (opcional como gelificante, pero hay que echar muy poca cantidad y si lo añadimos quitaremos parte de azúcar)

Instrucciones

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