Al cabo de ese tiempo, comprobamos la consistenciade la mermelada, ya que el tiempo deconcentraciónde la misma, variará y mucho, en función delcontenidode agua de los tomates
Pues eso mismo para con estas mermeladas, son fondo de armario. Tenerlas es igual a solucionarte muchos platos, con la cebolla para salsas y untada en carnes, y con el tomate y una crema de queso
Aquí os dejo la receta demermeladadetomate, tan rica para unas buenas tostadas con mantequilla para el desayuno o bien para acompañar un rico queso frito o a la plancha
Baja con la espátula los restos de cebolla del vaso y la tapa hacia las cuchillas. Coloca la mariposa e introduce las judías en el vaso junto con el tomate, la sal, el azúcar y el agua
Esta receta la encontré en un libro antiguo no la cambio por ninguna otra. No, no estoy de broma, y si, ya se que esta no es temporada detomates pero como ayer publique una receta acompañada demermeladadetomate y varias personas me habéis preguntado cual era mi receta, pues he decidido publicarla
Puedes guardar la mermelada en tarros de cristal y hervir al baño maría para que hagan el vacío. y yo a estas alturas estoy deseando que llegue el frío para poder sacar la ropa de invierno, comer mandarinas, hacer crema de calabaza, comer panellets de piñones, recoger setas, celebrar mi cumpleaños, ver llover por el balcón estirada en el sofá con el pijama y una mantita y esperar a que llegue el invierno y que no finalice nunca
Aprovechando la gran cantidad de calabazas con la que nos juntamos en temporada, he preparado una riquísima mermelada aromatizada con whisky, vainilla, chocolate y piel de naranja
De nuevo vuelvo a dejar claro que soy un autentico amante de las mermeladas caseras, en esta ocasión con una deliciosa y diferente mermelada casera de fruta, como es la detomate
![Mermelada de calabaza con vainilla y chocolate [Thermomix]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2FAC%2FAE%2FCgAIN1gN1tSAKTWtAA_bQbNZbxE321.jpg&w=330&h=270&c=1)
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