Mermelada de cerezas al coñac, dos versiones
Blog de cuina de la dolorss
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Ingredientes

  • 1 kg. de cerezas
  • 300 gr de azúcar
  • 40 cc de coñac
  • ½ limón
  • 40 gr de manzana
  • 12 horas
  • NOTA: Sobre todo esterilizar los tarros con sus tapas, hirviéndolos unos 8-10 minutos, o bien en el horno a 150 º unos 15 minutos
  • ** En la primera versión las cerezas quedan enteritas y son un acompañamiento ideal para salsas.

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