Merluza con ajada de gambas en Thermomix
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Ingredientes

  • 250 g de gambas
  • 70 g de aceite de oliva virgen extra
  • 3 dientes de ajo
  • 200 g de agua
  • 2 filetes de merluza
  • 600 g aprox
  • 8 patatas pequeñas peladas
  • y torneadas
  • 8 espárragos verdes
  • 30 g de cebolla
  • 150 g de calabacín
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de leche
  • 30 g de aceite
  • 5 min
  • 5 se
  • 3 min
  • 4 y sofríe
  • Añade el fumet reservado, la sal y la pimienta, sitúa el Varoma en su posición y programa 20 min / Varoma / Veloc 2.
  • Retira el Varoma.

Instrucciones

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