Merluza al vapor de ajada gallega
la cocina de aficionado
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Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 ramita de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 clavo de olor
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 15 gr de vinagre de manzana
  • 4 lomos de merluza
  • 150 gr de caldo de pescado
  • 2 minutos
  • 4-5 y con

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