Ponemos encima de la cebolla y el ajo, una "cama" del limón en rodajas, encima la merluza, rociamos el zumo. espolvoreamos el perejil picado y sal. (si nos han quedado rodajas se las ponemos encima)
Una dorada medianitaUna cebollaUna patataUn tomateUnos trozos de pimientocongeladosPimienta, ajo, perejil, y unas especies del Lydl que es sal con romero y limón
En primer lugar si usamos los lomos de merluzacongelados (o cualquier otro tipo de pescado que utiliceis) hay que acordarse la noche de antes de pasarlos delcongelador a la nevera, o directamente dejarlos unas horas antes en la bancada de la cocina para que se vayan descongelando
Elmicroondas ha estado tradicionalmente infrautilizado y desprestigiado, es últimamente que se reivindica su uso para verduras y pescados incluso en cocinas de restaurantes profesionales
Que iba a probar a hacer bacon enel micro, estaba ya virtualmente decidido. Sobre todo cuando el otro día mi madre me dijo que se podía hacer bacon enel estuche de vapor de Lékué
En un estuche de silicona para papillote (de Lekuè o de Pyrex) ponemos los dos filetes gruesos de pechuga y añadimos cuatro cucharadas de agua y el zumo de medio limón
Que comer sano y rico no tiene porque ser aburrido es algo que se dice pero que luego no resulta tan fácil de hacer y es que vamos a reconocerlo, el saborcillo grasa tienealgo que atrapa, lástima que luego nos acompañe mucho tiempo en forma de michelín
No os voy a engañar, no es lo mismo que hacer un pescado al horno, con su aceitito y tal, pero es muy rápido, no manchas nada, y el resultado es bastante bueno
-Batimos los huevos, le añadimos el perejil picado, el ajo en polvo, y la sal, mezclamos bien. -Lo mezclamos muy bien y le añadimos los palitos cortados en trocitos pequeños
Después de mucho tiempo pensandoen si comprar el estuche de vapor Lekue, por fin me he decidido, y la verdad es que me alegro, llevo sólo un par de recetas pero me gusta porque no se mancha casi nada y además es muy rápido
añadimos el atún desmenuzado, el queso rallado, e introducimos enelmicroondas. ya que para las cenas necesito ahorrar tiempo, pero la elección es vuestra
Comentarios
Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.