He ido cambiando y alfinalconseguí un pollo tierno, jugoso y con un sabor que crea adicción. Cubrimos el pollo con esta mezcla y dejamos macerar como una hora
Y por supuesto, puedes hornearlo, como en esta receta desalmónalhornoconsalsademostaza y miel, o prepararlo a la plancha, como el salmón a la plancha en salsa a la naranja
Alhorno me encanta, me chifla diría yo, pero al vapor. Emplatar el pescado y la verdura junto con la salsademostaza, espolvorear todo consalmaldón y servir inmediatamente
- MerluzaalHornoconSalsade Cebolla y Manzana. A la cebolla y la manzana, le haremos un salteado previo antes de introducirlas en el horno y mientras lo realizamos haremos también un caldo corto de pescado con las espinas y cabeza de la merluza
En una fuente dehorno forrada con papel dehorno y untada con un poco de aceite de oliva, ponemos las rodajas desalmónsal-pimentadas en la fuente y encima cubriendo el pescado la verdura que habíamos cortado previamente
Salpimentar los filetes demerluza y poner en una bandejadehornocon los dientes de ajo laminados. Quitar el pie de los champiñones, ponerlos en una bandejadehorno y añadirles una pizca desal
La mojamos también con la salsa y la llevamos alhorno a fuego bajo. Se trata de hacer unos sandwiches alhorno en los que empaparemos el pan demoldecon una mezcla que lleva entre otros ingredientes mostaza
Os enseño a preparar estas pijotas alhorno en salsade tomate, que tomará el sabor al pescado y rematadas con una vinagreta demostaza que le dará un toque de fuerza al plato
Vamos con otra receta demerluza, y como siempre, muuuu fácil. Hacemos la merluza a la plancha. No se a vosotros pero a mí me encantan las patatas fritas 🙉🙉🙉 y como sólo las cómo muuuuuy de vez en cuando, estas alhorno son mucho más saludables y me quitan el capricho
Cubrir la merluzacon la salsa americana. Ya sólo queda imaginaros esta merluza, cortada en porciones individuales, emplatada y con los acompañamientos más actualizados que os dije antes
En un cuenco puse el huevo, la leche y la mostazacon un poquito desal, lo batí bien y lo reservé. Los tapé con otra rebanada de pan que caléde nuevo con la mezcla
Comentarios
Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.