Mi receta de MerluzaaLaGallega ¡Riquísima y muy fácil. Merluzalimpia de espinas y escamas. Esta es una de esasrecetastradicionales que sin embargocada uno laprepara con sus toques que lashacen diferentes pero siempre exquisita
BacalaoalaRiojana – Receta de mi abuela. Ver el video de estareceta. En casa nos encanta el bacalao y especialmenteestarecetaya que queda muy jugoso y es muy rápido de hacer si tenemos los pimientos asados de antelación y el tomate frito, paracomida o cena de un día de fiesta es ideal pero sin duda es laestrellacuandollegalasemanasanta o lacuaresma, es citaobligada con el bacalao por tradición y por qué esta riquísimo
Estareceta es más habitualverla con merluza pero es que en casa mi hijo es fan del rape, además mi suegravaacomprarelrape de lacosta recién pescadoalas siete de latarde, cuandolleganlasbarcas, y me lo limpia y preparacadasemana, así que siempre tengo un rapemaravillosopreparadoparacocinar, ¡es un sol esta mujer
¡Hola, cocinillas. Hoy tocasepia. Se que este molusco cefalópodo no está entre lascomidaspreferidas de mucha gente, pero normalmente todo el mundo come sepia
El Bacalaoencebollado es de los pocos pescados que me gustan, en este caso me encanta, el encebollado le da un toque especial, eso sí, no te olvides del pan por que en estareceta es imprescindible porque el encebollado está buenísimo con él, umm
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