Menú de hoy: Albóndigas en salsa y Bizcocho de Plátano
El mundo culinario de Cris
El mundo culinario de Cris
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Ingredientes

  • 4 personas
  • 550 g carne picada
  • 1 cebolleta
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • 2-3 cucharadas soperas
  • pan rallado
  • ½ cucharadita canela molida
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • 1 cucharada salsa
  • Harina
  • 2 patatas grandes
  • 1 zanahoria grande
  • 1 l de caldo de pollo o de verduras
  • 100 ml vino blanco
  • 3 cucharadas soperas de pan rallado
  • 170 g mantequilla
  • 170 g azúcar
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • para las claras
  • 1 plátano maduro
  • 4 huevos
  • 6 cucharadas soperas de
  • 1 cucharada extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 2-3 cucharadas de semillas de amapola
  • 340 g harina
  • 2 cucharadas levadura en polvo
  • azúcar glas

Instrucciones

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