Mejillones en Escabeche
La Cocina de las Casinas
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Ingredientes

  • 2 kg de Mejillones
  • 200 ml de Vino Blanco
  • 2 Cebolletas 2 Dientes de Ajo
  • 200 ml de Aceite de Oliva 0,4º
  • 50 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 150 ml de Vinagre de Sidra
  • 1 Cda. de Pimentón de la Vera Dulce
  • 1/2 Cda. de Pimentón de la Vera Picante
  • 1 Hoja de Laurel
  • Pimienta Negra en Grano

Instrucciones

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