MEJADRA-MUJADDARA-MJADARAH- YOTAM OTTOLENGHI
Las recetas de Manu
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Ingredientes

  • 250 g de lentejas ya cocidas y escurridas
  • 200 g de arroz basmati
  • 4 cebollas grandes
  • 3 cucharadas harina
  • 2 cucharadas de piñones
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de cilantro
  • sal y pimienta negra
  • 1 cucharada de postre de cúrcuma
  • 1 y 1/2 cucharadita de pimienta de jamaica
  • 2 cucharadas de agua de flor de azahar
  • 3 yogures griegos
  • ralladura de 2 limas
  • zumo de 1 lima

Instrucciones

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