Medallones de pollo y manzana con salsa de oporto
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Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 puñado grande de pasas de corinto
  • 20 almendras 1 chorrito de ron
  • 1 manzana mediana
  • 2 cucharillas de canela
  • Eneldo
  • Sal, pimienta y aceite
  • 1 vaso de oporto
  • 1 cucharilla de maicena
  • 2 cucharadas de mantequilla

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