Mayonesa vegana
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Ingredientes

  • Media taza de leche de soja sin endulzantes ni edulcorantes (no sirve ninguna otra leche vegetal, ya que solo la soja contiene lecitina, que es lo que permite emulsionar la salsa).
  • Una taza de aceite de girasol
  • Un chorrito de limón o de vinagre
  • una pizca de sal

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