Así que a que esperas para ir a la cocina y ponerte manos a la masa. Y para que la elaboración te sea más sencilla te he preparado también la receta en vídeo para que no pierdas detalle y recuerda suscribirte a nuestro canal de YouTube para estar al día de las novedades
Así que la mejor forma de preparar una deliciosa limonada casera es hacer primero un jarabe simple, calentando en un cazo a fuego lento un poco de agua con azúcar, hasta que se disuelva y luego mezclar con el zumo de limón
Yo suelo poner bastante carne, un buen trozo de chamón, zancarrón o morcillo, una o dos zancas de pollo (nunca uso gallina para el cocido), un chorizo o dos, un trozo de panceta y un trozo de jamón
( para la masa). Estos son los ingredientes para una coca, así de sencillo y así de bien queda. Los pasos para hacerla os los detallo y ya veis que con cualquier cosa queda rica
La coca se dice que se inventa gracias al aprovechamiento de la masa de pan que no se había hinchado, en vez de tirar esta masa las amas de casa la cocían plana azucarándola y sirviéndola de postre
Otras veces la he hecho pero con una base de hojaldre o masa quebrada preparada, de las que venden congeladas, tan sólo había que hacer las mollitas de harina, extender la masa, repartir la harina, la sardina y al horno, pero me propuse un reto, hacerlo como tradicionalmente lo han hecho generaciones de panaderos ilicitanos
Para la masa (puede admitir mas o menos líquido según la harina). Preparación. Hoy os quiero mostrar una adaptación de la receta de Asun, con masa totalmente integral y las verduras un poco salteadas, aunque también queda bien poniéndole encima las verduras crudas como hace ella
Esta masa es fácil y muy parecida a la que te di en masapara kuchen perooo salada. Todos estos ingredientes los lleve al procesador hasta que se forme una masa homogénea
Me regalaron un montón de verduras recién cortadas y aproveché para hacer esta coca, la masa al llevar cerveza está muy rica y aguanta muy bien de un día a otro
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