Marmitako de Xarda (caballa)
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Ingredientes

  • 1 kg de sarda limpia sin espinas
  • 2 cebollas rojas
  • 1 kilo de patatas troceadas
  • 200 gr de tomate troceado
  • 1 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • vino blanco
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva
  • caldo de pescado
  • 1 guindilla
  • sal

Instrucciones

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