Manitas de cerdo estofadas con patatas
Recetas de cocina con sabor tradicional
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Ingredientes

  • 150 minutos
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  • Ingredientes
  • 4 personas
  • 2 Manitas de cerdo
  • 400 g de patatas
  • 2 Zanahorias
  • 200 g de tomate triturado
  • 1 Cebolla
  • 2 Dientes de ajo
  • 1 Hoja de laurel
  • 1 Cucharada mediana de perejil
  • 1 Cucharada mediana de pimentón dulce
  • 1 Guindilla o cayena
  • 100 ml de coñac
  • 3 L de agua aproximadamente
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • Sal al gusto

Instrucciones

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