Magret de oca (o pato) relleno de foie y trufa con salsa de vinagre balsámico y miel
El festín de Marga
El festín de Marga
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Ingredientes

  • 2 pechugas de
  • 4 cucharadas de vinagre balsámico
  • 4 cucharadas de miel
  • Sal
  • Ponemos una sartén a fuego fuerte, sin aceite. Colocamos los
  • magrets por el lado de la piel. Dejamos que se hagan hasta que la piel queda
  • dorada y crujiente, entre 5 y 10 minutos

Instrucciones

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