Magnum casero, como hacer helado tipo magnum blanco
LA CUINERA
LA CUINERA
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Ingredientes

  • 300 gr fresas frescas
  • 250 gr mascarpone
  • 70 gr azúcar glace
  • 30 gr azúcar invertido (o miel)
  • 200 gr chocolate blanco de cobertura ( yo usé ivoire de Valrhona)
  • 150 gr manteca de cacao

Instrucciones

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