Los brownies de mis sueños
notonlysaladblog.com
notonlysaladblog.com
  • ¡Valora esta receta!
  • Tu valoración
Valoración global 0 0 valoraciones

Ingredientes

  • Manteca, 1 Taza (200 gr)
  • 1 Chocolate semi amargo, 190 gr
  • 1 Eencia de vainilla, 1/2 cta
  • 1 Sal, 1/2 cta
  • 1 Azúcar, 1 1/4 Taza (250 gr)
  • 1 Harina, 1 Taza (120 gr) (para versión sin gluten ver nota al final)
  • 1 Nueces tostadas, 150 grProcedimiento Precalentar el horno a 180ºC. Derretir la manteca y el chocolate a baño maría. Recordar que el agua hirvendo no toque el bowl donde tenemos los ingredientes. Batir con batidor eléctrico los huevos junto con la vainilla y la sal. Una vez que están espumosos, incorporar de a poco el azúcar. Batir bastante hasta que obtengamos una mousse untuosa y clara. Incorporar el chocolate a la mousse e ir mezclando con movimientos suaves y envolventes. Agregar la harina, luego las nueces, y verter en un molde de 20 x 20 cm. A mi me gusta empapelarlo, enmantecarlo y enharinarlo para que salgan perfectos. Mirá acá el video tutorial. Hornear entre 25 y 30 minutos, no más!

Instrucciones

Comentarios

Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.