Lomo relleno de Queso al Romero, Bacon y Pimientos del Piquillo
Blog Vega Sotuélamos
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Ingredientes

  • 1 trozo de lomo de cerdo (800gr)
  • 1 cuña de queso de oveja al Romero VEGA SOTUELAMOS
  • 6 lonchas de bacon
  • pimientos del piquillo en conserva (no pongo cantidad porque depende de su tamaño)
  • 2 cebollas grandes
  • 2 zanahorias 1 pimiento rojo
  • 1 lata de champiñones enteros aceite de oliva virgen
  • vino tinto
  • sal,ajo Y perejil

Instrucciones

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