*Lomo mechado a la jardinera (Olla GM-E y thermomix, tradicional)
Pa rechupetearse los dedos
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Ingredientes

  • 1.500 gr cinta de lomo, *o 1kg si es para cocinarla en Varoma o olla rápida. (El cambio de peso, es porque una pieza más grande, puede que no quepa en el varoma o en la olla)
  • Bacon,tocino y jamón serrano (Para mechar la carne)
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
  • 120 gr cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 vasito medidor vino blanco, *o 100gr si es para cocinar con thermomix o olla rápida.
  • 1/2 vasito medidor tomate frito, *o 50gr si es para cocinar con thermomix o olla rápida.
  • 3/4 vasito medidor caldo carne (O agua y pastilla), *o 300gr si es para cocinar con thermomix o olla rápida.

Instrucciones

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