Lomo ibérico relleno de lomo y queso
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Ingredientes

  • 1 trozo de lomo ibérico abierto como un libro, en el vídeo veis lo fácil que es abrir el lomo.
  • 1 paquete de lomo Joselito
  • 4 lonchas de queso tipo cheddar
  • 1 paquete de lonchas de bacon
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 cebolla 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 chorro de vino fino

Instrucciones

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