LOMO DE CONEJO AL HORNO CON BOLITAS DE PURÉ DE PATATAS
LA COCINA DE ENRIQUE
LA COCINA DE ENRIQUE
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Ingredientes

  • 4 lomos de conejo
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo
  • 1 cucharadita de romero
  • Unas ramas de perejil
  • 1 vaso de vino blanco
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 4 patatas
  • 40 g de queso rallado
  • 2 lonchas de jamón
  • Unos ramilletes de brócoli y coliflor
  • 1 nuez de mantequilla
  • Aceite de olivo virgen
  • Pimienta
  • Sal

Instrucciones

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