LOMO DE CERDO CON SALSA DE MANZANA
TONI-COCINANDO
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Ingredientes

  • 1 kg de cinta de lomo cortada en filetes
  • 2 manzanas (yo de la variedad Gala, pero podéis usar la que más os guste)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 1/2 vaso de Brandy
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • pimienta molida
  • aceite de oliva
  • sal

Instrucciones

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