LOMO DE CERDO AGRIDULCE SIN GLUTEN
Pintxopinche. La cocina sin gluten
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Ingredientes

  • Ingredientes
  • 1 trozo de lomo de cerdo de
  • 1 kg aproximadamente
  • 5 rodajas de piña en su jugo
  • 5 dientes de ajos pelados y machacados con el filo del cuchillo
  • 1 cebolla - 1 zanahoria - Tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 vasito de vino blanco o brandy
  • 1 rama de canela
  • 1 cucharada de Tamari Sin Gluten (es parecido a la salsa de soja, pero la soja lleva trigo)

Instrucciones

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