Lomo de atún con vinagreta de mango y manzana
Elbullirdeagus
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Ingredientes

  • 4 lomos de atún rojo
  • 100 g de mantequilla
  • 2 manzanas 2 mangos 2 limones Unos granos de pimienta roja
  • 3 cucharadas de mostaza antigua (la que tiene semillas)
  • Aceite de oliva
  • Hojas de rúcula
  • Sal
  • Pimienta blanca

Instrucciones

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