Lomo cerdo a la riojana thermomix
Recopilatorio de recetas thermomix
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Ingredientes

  • 30 minutos en nuestra thermomix tendremos lista
  • 150 gramos de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos de aceite de oliva virgen extra “Virgen de Linarejo”
  • 800 gramos de lomo de cerdo cortado en dados
  • 80 gramos de tomate triturado (ver receta)
  • 400 gramos de pimientos de piquillo cortado en tiras
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pastilla o cucharilla de caldo de carne (ver receta)
  • 3 pellizcos de pimienta negra recién molida
  • 50 gramos de vino blanco
  • 50 gramos de agua
  • Añadimos en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Programamos 4
  • segundos, velocidad 4. Finalizado el tiempo programamos 7 minutos,
  • temperatura varoma, velocidad cuchara.

Instrucciones

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