Lomo Adobado
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Ingredientes

  • 3 ramitas de mejorana
  • 3 pimientas negras
  • 3 tazas de agua
  • 3 chiles anchos
  • 3 cucharadas de ajonjolí
  • 3 dientes de ajo
  • 1 trozo chico de
  • canela en rama
  • 1 kilo de lomo de cerdo
  • 3 pimientas gordas
  • 1 hoja de laurel en trocitos
  • 3 cucharadas de vinagre de manzana
  • 1 cucharada de sal
  • 4 chiles guajillos
  • 2 clavos enteros

Instrucciones

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