Lomo a la sal
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Ingredientes

  • 2 kilos de sal gorda
  • Una guindilla
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gramos de aceite de oliva
  • Un pimiento verde mediano troceado
  • 2 dientes de ajo
  • 150 gramos de aceite de oliva
  • Perejil
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • 2 cucharadas de comino tostado
  • Pimienta verde y sal

Instrucciones

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