Librillo de lomo relleno de york - queso con pimientos del piquillo y menestra
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Ingredientes

  • 16 filetes de cinta de lomo
  • 8 lonchas de jamón
  • 8 lonchas de queso curado
  • 50 gr de zanahorias
  • 50 gr de guisantes desgranados
  • 50 gr habas
  • 50 gr de judías verdes
  • de
  • 2 cm de la
  • 100 gr de coles de bruselas
  • 1/2 cebolla
  • 3 dientes de ajos
  • 3 huevos
  • 200 gr de pan rallado

Instrucciones

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