Ponemos al fuego una cazuela con las lentejas junto con la verdura, los dientes de ajo picados y el laurel, cubrimos con agua y dejamos cocer a fuego lento hasta que las lentejas estén tiernas y las verduras cocidas
Yo ya empezado a preparar guisaditos, ya tenía ganas de un buen plato de lentejas, aunque también las hago en verano, pero las preparo más ligeras, ya que no apetecen los platos tan fuertes
La entrada LENTEJASGUISADAS CON VERDURAS Y CHORIZO acaba de publicarse en COCINANDO A MI MANERA. Para que las lentejas se ablanden las ponemos en remojo con agua fría la noche anterior
Que nos aportan las lentejas. Sus proteínas vegetales son un poco incompletas, por ello si combinamos las lentejas por ejemplo con cereales como el arroz (que están muy buenas también) se convierte en una proteína de alto valor biológico equiparable a las que aportan los alimentos de origen animal
Estas lentejas puy o verdinas son originarias de Francia y aunque había escuchado hablar de ellas aun no las conocía, ni habían entrado aun en mi cocina, esta es una de las recetas que hice, espero que os guste
Yo ya empezado a preparar guisaditos, ya tenía ganas de un buen plato de lentejas, aunque también las hago en verano, pero las preparo más ligeras, ya que no apetecen los platos tan fuertes
¿No me digáis que no os encanta un buen plato de lentejas cuando hace frío. Yo muero por los platos de cuchara en invierno, aunque reconozco que las lentejas no gustan a todo el mundo
de lentejas. Poner en remojo las lentejas dos o tres horas. Añadir las lentejas escurridas y el laurel. Anadir el sofrito a las lentejas con la morcilla cortada en rodajas y la patata chascada en trozos pequeños y cocer hasta que se haga la patata y las lentejas
Seguro que muchos conocéis las clásicas lentejasguisadas con chorizo pero hoy me apetecía traeros otra receta que en mi casa se ha preparado de toda la vida
Yo aprendí a cocinar las lentejas viendo a mi madre Concha, que las preparaba todas las semanas. Se dejan las lentejas en remojo cubiertas de agua la noche anterior
Lentejasguisadas con Verduras, aprende con este video a cómo hacer unas lentejas, si tienes olla express y verduras las que más te gusten tienes este pedazo de plato
Hoy os traemos una versión más moderna y original de las clásicas lentejasguisadas, que aunque nos encantan, de vez en cuando apetece comerlas de forma diferente
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