300 gr
del total del azúcar, el resto lo reservamos, sin remover dejamos que tome el punto de bola-medio, esto lo sabremos metiendo una espumadera o un tenedor y sacándola, veremos que el almíbar queda pegado a los agujeritos de la la espumadera o entre los dientes del tenedor. Forma como una película... no se cae vaya!! El tiempo es aproximadamente un
3.- Cuando
las claras estén medio montadas añadimos el azúcar restante en forma de lluvia, despacio
Espero que disfrutéis como buenos "trikis - monstruos de lasgalletas" en este #díadelagalletay que os gusten nuestras Galletasespiral de chocolatey naranja
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