Leche de Almendras Casera
Y ahora qué cocino?
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Ingredientes

  • Receta de leche de almendras casera
  • Receta de Leche de Almendras Casera
  • Colar
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de curry
  • 10 mins Cocción 60 mins Tiempo Total 1 Hora 10 mins 250 gramos de almendras crudas y peladas 800 ml de agua mineral muy fría 1 rama de canela Autor: Y Ahora Que Cocino? Personas: 1 litro Ingredientes 250 gramos de almendras crudas y peladas 1 litro de agua mineral 1 rama de canela 1 pizca de sal Preparación Hervir las almendras crudas con el agua y una rama de canela, hasta que estas se ablanden (1 hora aprox.) Dejar enfriar un poco. Retirar la canela y triturar bien. Colar con un colador cubierto por una tela fina, presionando un poco, para que salga todo el líquido. Dejar enfriar y guardar en una botella de cristal esterilizada. La duración de esta leche de almendras, es de 3 - 5 días en la nevera. Consejos del chef Añade un poco más de 1 litro de agua, para que al hervir consigamos aproximadamente esa cantidad.Con esta receta, consigues aproximadamente unos 800 ml de leche de Almendras.Puedes endulzar tu leche con un poco de miel, dátiles, azúcar o stevia. 3.5.3208

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