Lasaña de Berenjenas (Pasticho)
Cocina con Clau
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Ingredientes

  • de Berenjena
  • 1 berenjena grande
  • 85 grs de tomate
  • 100 grs de cebolla
  • 1 cabeza de ajo
  • 200 ml de tomate frito
  • 300 grs de carne picada de ternera
  • Sal
  • Pimienta
  • Orégano
  • Albahaca
  • 10 minutos a fuego muy bajo.
  • 25 grs de maicena (fécula de maíz) debe quedar diluida, la
  • 35 grs de
  • ¼ cdta de nuez moscada y
  • 180 º por
  • minutos
  • 5 minutos en opción de gratinado, para que quede doradita por arriba
  • 15 minutos + los 5

Instrucciones

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