LASAÑA BOLOÑESA
Sweet And Sour
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Ingredientes

  • 4-6 personas
  • 14 laminas de lasaña
  • 1 cebolla roja picada muy menuda.
  • 2 zanahoria medianas picadas bien menudas
  • 2 ramas de apio picadas muy menudas.
  • 2 dientes de ajo prensados.
  • 1 ramita de oregano.
  • 1 ramita de tomillo.
  • 25 gr de mantequilla.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 150 gr de migas de jamon iberico o panceta sin corteza en cuadraditos.
  • 500 gr de carne de cerdo y vacuno picada.
  • 120 ml de vino blanco. (Un vasito).
  • 2 latas de 400 gr de tomate de pera muy picado.
  • 250-400 ml de caldo de carne
  • 50 gr de mantequilla.
  • 50 gr de harina todo uso.
  • 800 ml de leche entera caliente.
  • 20 minutos
  • 50 minutos Gr

Instrucciones

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