LAS AUTÉNTICAS HABAS A LA CATALANA
Les cassoles fan xup-xup
Les cassoles fan xup-xup
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Ingredientes

  • 1200 gr Habas pequeñas
  • 200 gr Panceta ahumada
  • 1 Butifarra de habas (Butifarra negra)
  • 1 Cebolleta tierna
  • 1 Manojo de ajos tiernos
  • 1 Cucharada de manteca de cerdo
  • 1 Brote de menta
  • 1 Brote de tonillo
  • 1 Hoja de laurel
  • 1 copita de vino blanco
  • Aceite de oliva.
  • Sal

Instrucciones

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