LANGOSTINOS CON SETAS A LA CREMA
¡¡A COCINEAR!!
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Ingredientes

  • 4-6 personas
  • 600-750 grs de langostinos ( en mi caso congelados )
  • 250 grs de setas de cardo (cultivo )
  • 2 dientes de ajo y media cebolla troceados pequeños
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 200 ml de nata para cocinar o crema de leche ( 15-18 % de materia grasa )
  • 1/2 vaso de leche ( unos 100 ml )
  • 1/4 de vaso de brandy o whisky ( opcional )
  • 2-3 cucharadas de salsa de tomate
  • Sal y pimienta molida
  • Perejil, eneldo o cebollino para decorar

Instrucciones

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