La salsa de espagueti de Clemenza que no podrás rechazar
EL RESTAURANTE DEL FIN DEL MUNDO
EL RESTAURANTE DEL FIN DEL MUNDO
  • ¡Valora esta receta!
  • Tu valoración
Valoración global 0 0 valoraciones

Ingredientes

  • INGREDIENTES (Para 4-5 personas de buen comer)
  • 500 gr de carne picada.*
  • 2 huevos 1/4 de taza de pan rallado*
  • 1 diente de ajo, machacado.
  • 1 cebolla pequeña o media cebolla grande, finamente picada
  • Perejil fresco, picado
  • Un poco de mostaza
  • 1/2 cucharadita de pimentón (opcional)
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra molida
  • Harina o pan rallado (para rebozar)
  • 250 gr de salchichas frescas de buena calidad.
  • 1 cebolla 1-2 dientes de ajo
  • Vinagre de Módena
  • Medio vaso de vino tinto
  • 800 gr de tomate entero pelado*
  • 2-3 cucharaditas de azúcar
  • 1 -2 cucharaditas de albahaca seca (u orégano)
  • Una pizca de tomillo
  • Aceite de oliva (para freir)
  • Un puñado de espagueti

Instrucciones

Comentarios

Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.