para cocer la masa lo haremos alvapor, si tenéis una vaporera de bambú seria lo ideal, si no quien tenga la termomix o bien con una olla que tengamos también para poder cocinar alvapor
Abre lavaporera lentamente y a disfrutar de unos bollitos chinos suaves y si corteza. Como receta para estos bollitos, que no necesitan horneado, no, sino que se cuecen alvapor, he seguido la receta para la masa que Ibán Yarza incluye en su libro Pan Casero
Vamos colocando los bollos rellenos en lavaporera de bambú. Dejamos reposar para que se enfríe un poco antes de rellenar los bollos y no olvidarse de retirar lasestrellas de anís
Ibán Yarza (para mí los baozi son los bollitos chinos de Ibán) en su receta le da un punto más oriental, condimentando la carne con miel, salsa de soja, vinagre, anís estrellado y pimienta de Sichuan
Estos panecillos están cocidos alvapor, yo los he hecho en lavaporera eléctrica. El caso es que, al ver la propuesta, recordé que en el libro de Ibán Yarza había una receta de estos panecillos
El pollo al limón es uno de los clásicos de los restaurantes chinos junto con el arroz, laensalada china, los rollitos de primavera y el cerdo agridulce
Prepárate a disfrutar de su sabor. Para prepararlo alvapor puedes hacerlo como más te guste, yo lo preparo en el Varoma del Thermomix porque me resulta fácil y muy cómodo pero si quieres puedes hacerlo con el accesorio vapor en cualquierolla o cacerola
(Le doy muy poco uso al varoma de la thermomix y ahora que la cocina alvapor está tan de moda, que hasta hacen hornos con opción cocina alvapor, he decidido que ya mismo lo desempolvo y le voy a sacar mucho más partido
Es una receta muy versátil, puesto que yo larealice con verduras alvapor que tenía por la nevera, y se puede realizar con las que vosotros tengáis por casa de igual manera
Poner los bollos crudos en una vaporera de bambú o de metal, la que tengáis. No pongáis la masa cruda encima de lavaporera, usar papel de magdalenas para que no se peguen y lo ensucien todo
Servimos todo en el mismo plato, añadimos un poco de aceite de oliva a las verduras y a disfrutar. -salcocemoslas verduras alvapor y reservamos para comer con el resto de alimentos
Caballaalvapor con aliño de vinagreta. Nunca había probado lacaballa fresca, siempre los filetes enlatados en aceite o en escabeche, hasta que ví la receta de Pilar de Per sucar-hi pa hace algún tiempo y me encantó
La verdad es que si un día no quieres usar el horno, puedes hacer pan alvapor y cubrirte de gloria. He cogido esta receta del canal de Youtube "Cooking with a dog", una pareja de japoneses que cocinan con un perro allado
Verduras alvapor para acompañar la proteína. INGREDIENTES PARA LAENSALADA CON VERDURAS. Esta nutritiva receta nos la comparte Luz María, muchas gracias, deliciosa
Hoy compre unas rodajas frescas de salmón y no tenia muy claro como prepararlo, así que me di una vuelta por el club Mycook y di con está deliciosa receta que la verdad es que nos ha gustado mucho y seguro que la repetiré en más ocasiones
![Baozis chinos veganos [Pan chino relleno al vapor]](http://cdn.mytaste.org/i?u=group2%2FM00%2F55%2FA0%2FCgAIN1k-t2mAV8xvAADR38SI6VA440.jpg&w=330&h=270&c=1)
Comentarios
Iniciar sesión o Regístrate para escribir un comentario.