La receta de hoy es un pequeño homenaje a la región italiana del Piamonte con una compota de frutas diferente: PANNA COTTA DE VAINILLA Y PAPAYA.

Ingredientes

  • 250 ml de nata
  • 1 vaso
  • 125 ml de leche
  • 1/2 vaso
  • 1 vaina de vainilla
  • 60 gr azúcar glass
  • 2 hojas de gelatina
  • ¼ de papaya
  • 40 gr de azúcar
  • zumo de medio limón
  • una pizca de sal

Instrucciones

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