La lubina con refrito de kétchup y salsa de soja de Martín Berasategui
EL RESTAURANTE DEL FIN DEL MUNDO
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Ingredientes

  • 5 de la
  • INGREDIENTES
  • 1 lubina limpia de 1 kg aprox. (Si como yo, utilizas una lubina de tamaño más pequeño reduce la cantidad del resto de ingredientes a la mitad)
  • 100 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo fileteados
  • 2 cucharadas soperas de salsa de soja clara (en mi caso es oscura)
  • 1 cucharada sopera de kétchup
  • 1 pizca de cayena
  • 1 cucharada sopera de perejil picado

Instrucciones

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