Se trata de un plato delicioso y muy saludable, como nos gusta por aquí, jurelesalhorno. Pero no os preocupéis, el jurel fresco para cocinar alhorno tiene un precio muy asequible, así que no hay excusas para no cocinarlo
El jurel es un pescado muy bueno el único inconveniente es que tiene mucha espina, pero hemos de comer de todo y con paciencia se le puede quitar la espina tal como lo vayamos comiendo
Aderezamos el jurel, con ajo, perejil y sal, y un poco encima de las patatas. En una fuente apta para horno, pondremos, una capa de cebolla, cortada en rodajas, una capa de tomate cortado en rodajas, y encima el pimiento a tiras
¿Queréis sorprender a vuestros comensales con un plato rico, rico, que se prepara en un momento, que es saludable a tope y que para colmo resulta baratísimo
Aderezamos el jurel, con ajo, perejil y sal, y un poco encima de las patatas. En una fuente apta para horno, pondremos, una capa de cebolla, cortada en rodajas, una capa de tomate cortado en rodajas, y encima el pimiento a tiras
En una fuente para horno ponemos un fondo de aceite de oliva y un corrito de agua, colocamos los jureles , regamos con zumo de limon, un hilo de aceite de oliva y espolvoreamos con pan rallado
¡Jureles y caballas. Tocaron a mi puerta y me encontré con mi vecinito José María que me traía un montón de pescado fresquísimo, a punto de saltar de la fuente, y como parece que todo el mundo piensa que soy de creérmelo todo, me gastó la broma de decirme que su padre lo había estado pescando para mí hacía un ratito
Coloca las patatas en una bandeja de horno con papel vegetal. Estas patatas son rapidísimas de hacer, no manchas nada y además llevan menos calorías y lo más importante están de vicio
Hoy os mostramos uno muy recurrente pero que siempre sale, se trata de un pescado alhorno hecho de la forma tradicional que no entraña ninguna complicación, y además, con la clásica guarnición de patatas panaderas
Desde hace tiempo quería preparar unas papas especiadas alhorno que quedaran crujientes por fuera y cremosas por dentro como las deliciosas patatas deluxe que sirven en algunos restaurantes y en una conocida cadena de comida rápida
Por cierto, aunque en esta receta he usado solo los muslos, que es la parte más jugosa del pollo y por tanto la que mejor queda alhorno, vosotros podeis usar las partes que queráis, o preparar un pollo entero asado
Salamos y freímos un poco "no del todo" y las echamos en una fuente o molde que sirva para el horno. La Semana Santa ha dado para mucho, platos que se pueden cocinar en cualquier época del año, en esta ocasión hice el bacalao de una forma muy parecida a la MERLUZA CON PATATAS Y JAMÓN utilicé la misma base pero lo rematé con bechamel, el resultado super bueno y como en la mayoría de los platos cuanto más reposado mejor
Una vez estén listas las patatas de cualquiera de las tres formas (microondas, hervidas o alhorno), hay que sacarle su contenido con una cuchara de manera muy cuidadosa, dejando un borde alrededor de un par de cms
Una gran receta de Pechugas de Pollo en Salsa de Queso gratinadas alHorno, rápida y fácil, aprende con este video a como hacerlas, usando una de las tecnicas culinarias con más años, el gratinado
La receta tradicional la publiqué hace unos años, pero no os las había mostrado alhorno, por esa razón, os las presento hoy, esperando que os guste, y como siempre, una receta fácil de preparar
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