Judias blancas con chorizo
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Ingredientes

  • 150 g de cebolla o puerro en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de zanahoria en trozos
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de chorizo en rodajas
  • 1 trozo pequeño de tocino (opcional)
  • 100 g de jamón serrano en tacos*
  • 2 botes de judias blancas cocidas y escurridas
  • 500 g de agua
  • sal -rectifica al final si echas el tocino y el jamón-
  • 1 hoja de laurel

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