Hoy te traigo un sabroso y aromático pollo a las hierbasprovenzales que se hace muy fácilmente y que va a inundar tu cocina con un olor, que alterará los jugos gástricos de todo el que pase por allí
Servir los jamoncitoscon su salsa y acompañar del puré de patatas. En una sartén o tartera que pueda ir alhorno, poner un poco de aceite y la nuez de mantequilla, asar los jamoncitos hasta que estén bien dorados
Cada vez que preparo un pollo campero alhorno, me gusta adicionarle una marinada sencilla con especias, hierbas aromáticas, aceite de oliva y algún ingrediente ácido
Hoy te traigo un sabroso y aromático pollo a las hierbasprovenzales que se hace muy fácilmente y que va a inundar tu cocina con un olor, que alterará los jugos gástricos de todo el que pase por allí
Rocía el pollocon el zumo del limón e introduce los trozos de limón dentrodelpollo. Este pollosale muy jugoso y sabroso sin añadir ningún tipo de aceite
pelados y cortado en laminas o enteros con su piel), volver a salpimentar, chorrete de aceite, de vino blanco o cerveza y de zumo de limón recién exprimido
Limpiamos los jamoncitosdepollo, los ponemos en un bol, añadimos las cucharadas de kétchup, la salsade soja, la mostaza, la salsa perrins, un chorrito de aceite de oliva y el zumo de naranja, salpimentamos, removemos bien, tapamos y dejamos macerar unas horas, mejor dejarlo la noche anterior
Mientras tanto pelar las manzanas,descorazonar y cortarlas a láminas ponerlas en una bandejadehornocon un poco de mantequilla por encima y unos granitos desal,hornear hasta que estén doradas y es un rico acompañamiento para este simple pollo asado,pero que queda muy bueno
pelados y cortado en laminas o enteros con su piel), volver a salpimentar, chorrete de aceite, de vino blanco o cerveza y de zumo de limón recién exprimido
Ultima mente me ha dado por cocinar con especias y el resultado de los platos me encanta, resultan deliciosos y una muestra más de ello son estos muslos alhorno
y listo acompañar con unas patatitas fritas,con la salsita riquisimo plato y económico,. Esta receta también se puede hacer en cazuela,pero tenemos avería en el gas y lo hice alhorno
El polloalhorno a las finas hierbas, no es mas que un polloalhorno pero aromatizado conalgunas especias, las mas básicas y que le aportan mayor sabor son el romero, el tomillo y algunas otras como el clavo y el comino, pero ademas se le añade limón en el interior, para que aporte un punto deacidez
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