Irish soda bread (Pan irlandés).-
La Olla Vegetariana
La Olla Vegetariana
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Ingredientes

  • 250 gr de harina blanca de trigo
  • 200 gr de harina integral
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 300 ml de buttermilk
  • 300 ml de leche de soja, en mi caso, con una cucharada sopera y media de zumo de limón y lo dejamos reposar sin moverlo durante unos 10 o 15 minutos Esto hará que la leche se corte y parezca suero de leche.

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