Huevo a baja temperatura con crema de ajo papa
La cocina de Lola
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Ingredientes

  • 40 minutos
  • 2 patatas ( unos 300 gr)
  • 1 diente de ajo
  • 1 tomate maduro (unos 100 gr)
  • sal gorda
  • aceite de oliva virgen extra ( de 20 a 60 gr lo dejo a tu elección, yo he optado por 20 gr)
  • 2 huevos ecológicos
  • perejil picado
  • 40 minutos

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