Hotteok 호떡 {Panqueques Koreanos}
Pal vientre, todo lo que entre
Pal vientre, todo lo que entre
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Ingredientes

  • 14-18 unidades
  • 400 gr de harina de trigo (y un poco más si es necesario para el amasado)
  • 60 gr de harina de maíz
  • 100 gr de agua tibia
  • 4 gr de levadura panadera en polvo
  • 10 gr de azúcar
  • 5 gr de sal
  • 225 gr de leche
  • 150 gr de azúcar integral de caña (o moreno es su defecto)
  • 75 gr de cacahuetes molidos o triutrados
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 50 gr de miel ( yo usé miel de limón, vale cualquiera)

Instrucciones

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